Découvrez les secrets de la réservation d’un restaurant à Paris : pourquoi réserver sa table avant ?

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Que ce soit pour un événement particulier ou juste pour le plaisir, les parisiens aiment se rendre au restaurant. Mais Paris, réputée pour être la ville des lumières est connue pour sa population assez élevée et au nombres importants de touristes qu’elle séduit et qui s’y déplacent en masse pour la visiter. Cela rend la réservation dans un restaurant une tâche beaucoup plus complexe à effectuer à cause de la forte demande.

C’est pourquoi, les restaurants parisiens ont décidé de mettre en place un système de réservation afin de faciliter la tâche à leurs clients et à eux même et de cefait, leur offrir une meilleure expérience.

Prendre une table dans un restaurant : pourquoi faut-il réserver à l’avance ?

Les restaurants qui ont opté pour une politique de réservation, comportent des avantages tangibles, entre autres :

  • cela leur permet d‘évaluer la quantité des stocks alimentaires dont ils auront besoin ;

  • cela leur offre l’opportunité de mieux assurer la sécurité du client.

Quels sont les restaurants qui disposent d’une réservation à Paris ?

Afin de répondre aux besoins de leurs clients, des restaurants parisiens ont désormais mis à votre disposition la possibilité de réserver. Nous vous présentons ci-dessous la liste de quelques restaurants qui proposent une réservation.

Shabour

C’est au chef Israélien Assaf Granit à qui l’on doit l’excellent Balgan à Paris. Lorsqu’on pénètre dans le restaurant, l’effet est saisissant : le comptoir de marbre est imposant, autour duquel prennent place une trentaine de convives, qui enveloppent une cuisine centrale éclairée à la bougie, où on peut admirer le chef et son équipe. Il offre une atmosphère unique, avec une bande-son éclectique aux sonorités classico-yiddish et des assiettes aussi sophistiquées que inventives.

Pavyllon

Inauguré par Yannick Alléno, ce grand chef cuisinier vous propose une gamme Alléno à vous couper le souffle : il vous offre un menu personnel, qu’il a élaboré avec une grande audace, tout en restant étroitement proche de la tradition française. Ce chef propose une grande variété d’assiettes, toutes aussi impressionnantes les une que les autres et au caractère bien trempé. Ce grand savoir-faire devrait permettre à Pavyllon de recevoir deux étoiles Michelin.

Marso & co

Ce restaurant à été entrepris par Tomy Gousset. Avec ces deux étoiles depuis 2019, il est difficile de rivaliser avec le talent du chef formé auprès des plus grands. Et avec Tomy Gousset, le dressage est tout autant soigné que la saveur.

Quels sont les conseils à suivre pour manger dans un restaurant parisien ?

Si vous ne voulez pas être déçu de votre sortie en restaurant, il faut prendre quelques précautions :

  • premièrement, se rendre tôt au restaurant pour réserver : chaque restaurant à ses habitudes, il est donc préférable de se rendre avant 20h afin de réserver une table. Attention, après 22h30 la majorité des restaurants ferment leurs cuisines, vous trouverez toujours un restaurant ouvert de nuit mais avec un choix restreint ;
  • deuxièmement, se vêtir de manière simple, élégante, confortable et discrète : bien évidemment, on ne s’habille pas de la même manière pour aller manger dans un fastfood ou dans une adresse étoilée ;
  • troisièmement, si vous préférez obtenir une table au calme : précipitez-vous en terrasse même s’il ne fait que 13 degrés dehors. Par contre, si vous êtes allergique à la cigarette, rester en salle est mieux pour vous, car souvent les terrasses sont envahies par les fumeurs ;
  • quatrièmement, en termes d’apéritif, n’hésitez pas à rester simple et à tester les dernières tendances parisiennes en termes d’apéro, à l’exemple des spritz, des cocktails, etc. ;
  • cinquièmement, soignez votre vocabulaire au moment de commander votre vin : à Paris, on aime montrer qu’on est connaisseur de vin. Vous pouvez toujours demander des conseils si vous ne vous y connaissez pas ;
  • sixièmement, vous pouvez demander une carafe d’eau au restaurant, qui est bien évidemment gratuite : il en est de même pour les couverts, le pain et les amuses bouches proposés au début du repas dans quelques restaurants ;
  • septièmement, si vous êtes accompagné d’un enfant, demandez le menu enfant : certains restaurants proposent des menus spéciaux pour enfants, qui sont moins coûteux et qui conviennent bien plus à leur goût ;
  • huitièmement, ne déposez pas votre téléphone négligemment sur la table : les vols ne sont pas inévitables à Paris, veuillez donc de préférence garder votre téléphone bien au chaud dans votre poche ou dans votre sac afin de pouvoir profiter de votre soirée et de ce dîner ;
  • enfin, vous n’êtes pas obligé de laisser un pourboire : à Paris, les additions des bars et des restaurants incluent déjà le service. Néanmoins, vous pouvez laisser du pourboire si vous êtes satisfait de ce dernier.

Finalement, ne vous privez pas d’acheter une rose aux vendeurs de roses. En terrasse vous ne pouvez pas échapper aux vendeurs qui sont assez insistants, offrez-en donc une à la personne qui vous accompagne si cela vous fait plaisir. Cela vous permet de satisfaire deux personnes à la fois.